A dicembre abbiamo tutti voglia di qualcosa di buono e di concederci qualche sfizio in più, come una fetta di panettone o una cioccolata calda. Pensiamo a cosa portare in tavola e condividere con le persone care, ma quando vediamo i nostri amici pelosi seduti accanto a noi, con gli occhi dolci che chiedono un pezzetto, ci dispiace non poterli accontentare. Non perché non vogliamo, ma perché sappiamo che quei dolci contengono ingredienti nocivi che non possono mangiare.
Per coinvolgerlo in questi momenti in famiglia e condividere qualcosa anche con lui, ecco tre ricette di biscotti sani e sicuri da offrirgli come premio quando vuoi coccolarlo un po'.
Biscotti al fegato e barbabietola
Questi biscotti sono nutrienti e salutari: il fegato è ricco di ferro, zinco e vitamine del gruppo B, mentre la barbabietola apporta fibre che favoriscono la digestione e la regolarità intestinale.
Per questo impasto ti serviranno:
- 250 g di farina integrale
- 75 g di farina d'avena
- 1 uovo
- 250 g di fegato di pollo cotto
- 1 barbabietola cotta e grattugiata
- 30 ml di olio d'oliva (2 cucchiai)
Preparazione:
Preriscalda il forno a 180 °C e mescola le farine con l'uovo. Aggiungi la barbabietola, l'olio e il fegato, quindi frulla bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Versa l'impasto negli stampini oppure forma delle palline e schiacciale. Cuoci per 15-20 minuti.
Biscotti alla mela e cannella
Questi biscotti apportano fibre, vitamine e antiossidanti che favoriscono la digestione. La mela contiene fibre e vitamine A e C; la cannella, in quantità controllate, può contribuire a regolare la glicemia nei cani diabetici o anziani, ridurre l'infiammazione in caso di artrosi, contrastare funghi e batteri e migliorare la digestione grazie alle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Per la seconda ricetta ti serviranno:
- 250 g di farina integrale
- 125 g di farina d'avena
- 1 mela grattugiata, senza buccia né semi
- 1 uovo
- 12 g di cannella in polvere (1 cucchiaino)
Preparazione:
Preriscalda il forno a 175 °C. Mescola prima le farine, poi aggiungi l'uovo e infine la mela e la cannella, fino a ottenere un impasto uniforme. Distribuiscilo negli stampini e cuoci per 20-25 minuti.
Biscotti alla banana e burro di arachidi
Questo impasto è uno snack perfetto per i nostri amici pelosi. La banana apporta fibre, potassio e vitamine B6 e C, utili per digestione, ossa e sistema immunitario; il burro di arachidi offre proteine, grassi buoni e vitamine A, E e B che sostengono l'energia.
Ti serviranno:
- 250 g di farina d'avena
- 125 g di farina integrale
- 1 uovo
- 2 banane
- 100 g di burro di arachidi senza sale (circa 3 cucchiai)
Preparazione:
Preriscalda il forno a 175 °C. Mescola le farine in una ciotola. In un'altra, schiaccia le banane con una forchetta fino a ridurle in purea, poi aggiungi il burro di arachidi e l'uovo. Amalgama bene, versa il composto nella ciotola delle farine e continua a mescolare fino a ottenere un impasto uniforme. Distribuiscilo negli stampini e cuoci per 15-20 minuti.
Queste tre ricette di biscotti sani per cani sono semplici e veloci. Per dare loro un tocco natalizio puoi usare stampini a tema oppure decorarli con yogurt naturale e gelatina. Ecco come fare:
Per la glassa ti serviranno:
- 1 tazza di yogurt greco o naturale senza zucchero né additivi.
- 1 cucchiaio di gelatina neutra.
- 2-3 cucchiai di acqua tiepida
In un piccolo recipiente mescola la gelatina con l'acqua tiepida fino a eliminare i grumi, poi lasciala riposare per un minuto. Porta prima lo yogurt a temperatura ambiente, quindi versa la gelatina e sbatti energicamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Se vuoi applicare la crema con una sac à poche, lasciala in frigorifero per 15-20 minuti prima dell'uso. Decora solo biscotti freddi o a temperatura ambiente, così la glassa non si scioglierà. Una volta decorati, riponili di nuovo in frigorifero.
Sono ricette naturali senza conservanti: i biscotti vanno conservati sempre in frigorifero e consumati entro 4 giorni.
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